Jus de fruits et légumes : ce qu’il faut savoir

Simple mode ou réel atout santé ? Les jus de fruits, légumes et herbes ont la cote. Cette célébrité soudaine survenue dans les années 2000 n’est pas étrangère aux mouvements healthy, bio, vegan ou crudivore qui émergent au cœur de la diététique. Poussés par le fameux diktat des « 5 fruits et légumes par jour », les […]

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