Par Cdurable

Économique, facile à utiliser, stable à la cuisson et résistante aux changements de température, l’huile de palme a tout pour séduire les industriels, surtout dans l’agroalimentaire.

Des biscuits aux gâteaux, en passant par le savon et les cosmétiques, l’huile de palme est présente dans près de 50% des produits vendus dans les supermarchés. Or, la production de cet ingrédient est associée à de nombreux problèmes environnementaux et sociaux.

Les industriels de l’agroalimentaire auraient décidé de réagir “pour apporter un soutien à des processus de fabrication plus durables”. Ainsi, des géants tels que Nestlé, Findus, St Hubert, Lu France, Kraft et Cadbury ou encore Carrefour ont adhéré au programme GreenPalm créé à l’initiative du groupe AarhusKarlshamn UK Ltd (AAK), le plus gros importateur d’huile de palme du Royaume Uni.

Un label de plus qui cache la forêt ou un véritable premier pas vers une production plus responsable ?

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